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MENÚ SINFONÍA Cóctel de recepción (duración 30 min aprox ) Vinos, cervezas y refrescos Saladitos variados de hojaldre Croquetas de jamón ibérico Canapés de crema de atún y alcachofas Salpicón surimi Aperitivo en mesa Selección de ibéricos de salamanca Milhoja de membrillo, queso y pasta brisa Verbena de fritos de la casa Revuelto de trigueros con gamba roja Plato principal Solomillo de ternera al vinagre balsámico o Lomo de dorada sobre escama de patata al horno Postre Tarta Nupcial con helado Precio 42,00 € |
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MENÚ BELLAVISTA Cóctel de recepción (duración 30 min. aprox. ) Vinos, cervezas y refrescos Saladitos variados de hojaldre Queso brie frito Carpaccio de buey Huevos de codorniz con sobrasada Aperitivo en mesa Selección de ahumados y salados alicantinos Pimientos de piquillo rellenos de bacalao sobre salsa roja Bocaditos de berengena rellena sobre fondo de tomate y albahaca Ensalada de tallarines de sepia y espárragos Marisco central Langostinos cocidos Quisquilla de bahía cocida Sorbete de limón Plato principal Brick de solomillo de cerdo al aroma ilicitano o Lomo de salmonete relleno de marisco Postre Profiteroles de nata al chocolate con Tarta Nupcial Precio 47,00 € |
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MENÚ MARSEILLE Cóctel de recepción (duración 1 hora aprox.) Amenizada por un grupo rociero Vinos, cervezas y refrescos Canapés de crema de atún y alcachofa Salpicón de lucia Croquetitas de jamón ibérico Gazpacho andaluz Huevos de codorniz con espárrago Pinchos de lomo, tocino y piña Aperitivo en mesa Selección de ibéricos con jamón Ensalada de bogavante y caramelo de aceitunas negras Marisco Gamba roja de bahía a la plancha Sorbete de limón Plato principal Filete de lubina sobre habitas tiernas o Brick de solomillo de ternera al foie Postre Rumble de manzana acompañado por Tarta Nupcial Precio 55,00 € |
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MENÚ NOA Cóctel de recepción (duración 1 hora aprox.) Amenizada por un grupo rociero Vinos, cervezas y refrescos Canapés de salmón y caviar Foie mi-cuit con membrillo de papaya y quicos ahumados Carpaccio de buey Chupachups de codorniz Almejas rellenas Jamón ibérico al corte Queso curado de mahón Aperitivo en mesa Salmón marinado a la miel Ensalada templada de bogavante Marisco Quisquilla fresca de la bahía Gamba roja a la plancha Sorbete de limón Plato principal Lomo de lubina con crujiente de verduras o Solomillo de buey relleno de castañas Postre Tarta Nupcial sobre crema de café y té Precio 60,00 € |
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MENÚ INFANTIL Aperitivo en mesa Jamón y queso, Croquetas variadas Patatas Chips, Calamar a la andaluza Plato principal Lomo a la plancha o Merluza rebozada Postre Tarta de chocolate con helado Precio 22,00 € |